一、存在问题
“巩卫”检查中,桂林洋分局向存在普遍问题的商户提出整改意见,限期整改并督促落实。主要问题如下: 1、从业人员未佩戴帽子口罩、持健康证上岗,部分业户健康证过期未及时更换;2、食品原材料未隔墙离地摆放;3、“三防”措施不达标,有些商户三防设施只是摆设,未启用;4、后厨、店面卫生不达标;5、使用不带盖的垃圾桶;6、各类水池未标明其用途;7、公示栏信息不完善。
二、下一步工作计划
以“巩卫”为主线,持续对餐饮单位开展食品安全检查与推进落实“巩卫”工作。按照分局工作部署,与桂林洋管委会高度衔接,联合多部门开展“巩卫”工作,打开工作新局面。一是加大巡查力度,对桂林洋大道餐饮店和食品店的后厨卫生、从业人员健康证以及工作服、台账及索证索票、门前三包责任制等要严抓落实。二是扎实推进宣传工作。桂林洋分局将加大宣传力度,应用微信、电视媒体、发放“巩卫”宣传画册等宣传方式让食品经营户广泛知晓,积极参与“巩卫”工作。
(海口市创建国家卫生城市、海口市创建全国文明城市、海口市创文、海口市创卫、海口市双创)