2023年春季即将开学，为全面做好辖区食品安全监管工作，切实保障广大群众饮食安全， 2023年2月1日，桂林洋分局联合桂林洋管委会开展辖区食品安全督查工作，围绕“两个责任”“学校食堂春季开学食品安全检查”“食安创城”，成立两个专项小组开展食品安全督查工作。

　　一、两个责任方面

　　执法人员首先采取一问一答的方式向经营者传达食品安全“两个责任”应知应会知识，详细讲解什么是食品安全“两个责任”，什么是日管控、周排查、月调度制度及“两个责任”相关法律法规，再按照“两个责任”任务清单对经营单位进行全面的食品安全监督检查。

　　二、学校食堂春季开学食品安全检查方面

　　执法人员严格按照日常监督检查要点，对学校食堂的原辅材料是否有霉变、过期等现象、加工环境是否干净整洁、餐饮具清洗消毒制度是否落实等方面进行检查。本次检查重点为防蝇设施、备餐间控温设施等设施及操作流程条件。针对检查过程中发现的问题，执法人员要求食堂承包方及校方严肃对待，及时完成整改，消除食品安全隐患。

　　三、创城方面

　　执法人员严格按照创城督查清单，检查餐饮、商超等食品经营单位落实各项食品安全检查措施的情况，严防春节过后库存、滞销食品过期、变质等问题，通过“回头看”，进一步巩固经营单位创城应知应会知识点。

　　下一步，桂林洋分局将加大食品安全监管力度，确保各项制度、设施、责任落实到位，为全区人民群众食品安全保驾护航。