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高新分局走访集体配餐企业调研优化“学生餐”规范化管理工作
更新时间:2023-07-23   来源:海口市市场监督管理局

根据市局“大兴调查研究”的工作部署,海口市市场监督管理局国家高新技术产业开发区分局立即组织内部研讨会。鉴于海口市内比较有规模的集中配餐企业有6家,其中5家在高新分局辖区,为海口很多学校和单位提供供餐服务,经讨论研究后,高新分局选定了“海口集体配餐企业优化学生餐规范化管理”作为调研课题。2023720日,海口市市场监督管理局国家高新技术产业开发区分局党组书记、局长林国熙带队到辖区集体配餐企业调研。

调研组一行先后到辖区4家集体配餐企业与企业负责人座谈,全面了解企业的生产经营情况,深入了解学生就餐率、餐食满意度、餐饮配送时效、菜品营养搭配等情况,并就企业反映的“目前集体配餐中遇到的订单量少,配送成本高,无法集中大批量采购食材降低菜品成本”等问题进行探讨。

调研过程中林国熙同志表示,此次走访调研企业是为了提高服务的精准性,协助企业提高规范化管理水平,助力“学生餐”安全放心落实落地,促进“学生餐”业务良性循环发展。他提醒企业,校园食品安全是餐饮食品安全监管工作的重中之重,配餐企业要严格落实食品安全主体责任,进一步健全食品安全管理体系,强化精细化管理举措,以高度的责任感做好校园配餐工作。同时,他还要求高新分局工作人员要做好对企业的指导协助工作,强化日常监管,通过常态化检查帮助企业及时发现并化解风险隐患,筑牢学校食品安全防线。

下一步,高新分局将继续坚持问题导向、效果导向,努力把走访调研成果转化为实实在在的工作举措,以精准服务为企业纾困解难,为高质量推动中小学“放心午餐”工程做贡献。





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